Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане



Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане


Куриные сердечки, тушеные в сметане

Любите субпродукты, но не знаете, как правильно их приготовить? Тогда предлагаю вашему вниманию достаточно простой, но очень аппетитный рецепт приготовления куриных сердечек, тушеных в сметане.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сердечки 500 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Морковь 2 Штуки
  • Сметана 150 Грамм
  • Томатный соус 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка

1. Очистить сердечки — это довольно длительный процесс, на который решаются далеко не многие. Впрочем, достаточно лишь тщательно промыть субпродукты, на рецепт приготовления куриных сердечек, тушеных в сметане, это не повлияет.

2. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками или тонкими полукольцами.

3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда сердца. Обжарить на среднем огне около 2-3 минут, постоянно помешивая, чтобы они не пригорали.

4. Отправить на сковороду лук и обжарить около 5 минут. Тем временем можно очистить и натереть на терке морковь.

5. Высыпать морковь к сердечкам и жарить все вместе около 10 минут, пока овощи не станут мягкими, а сердечки прожарятся.

6. Посолить и поперчить все по вкусу. При желании добавить любимые специи. Жарить еще около 5-10 минут. Затем добавить на сковороду сметану и томатный соус. Если, как в данном случае, у вас не оказалось соуса, то можно использовать томатную пасту. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и убрать огонь до минимума.

7. Куриные сердечки, тушеные в сметане в домашних условиях будут готовы через 10-20 минут, в зависимости от качества субпродуктов. Перед подачей можно добавить на сковороду свежую измельченную зелень. Подавать такое блюдо можно с любимым гарниром.

Источник:


Куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки в сметане, приготовленные с луком, морковью и специями — удивительно вкусное и нежное блюдо, а благодаря специям еще и ароматное. С такой мясной подливкой любой гарнир — просто объедение!

Ингредиенты:(на 2-3 порции)

  • 450-500 г куриных сердечек
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковь
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 100 г сметаны
  • 1 ч. л. муки
  • соль, приправы по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

Сам процесс приготовления куриных сердечек в сметане совсем недолгий, больше времени занимает их предварительная обработка. Но, обо всем по порядку.

Каждое сердечко чистим от пленок, срезаем все лишнее и режем пополам. Затем промываем проточной водой, избавляясь от сгустков крови.

В разогретую сковороду или небольшой сотейник наливаем немного растительного масла, выкладываем мелко нарезанные лук и чеснок и обжариваем на среднем огне до прозрачности лука.

Очищенную морковь трем на крупной терке, добавляем в сотейник и продолжаем обжаривать еще немного до мягкости моркови.

Выкладываем в сотейник подготовленные куриные сердечки, перемешиваем и вливаем 1/4 стакана горячей воды из чайника.

Закрываем крышкой и на очень маленьком огне тушим минут 20-25.
Когда сердечки готовы, солим их по вкусу, кладем сметану и добавляем специи на свое усмотрение. Я добавляю черный молотый перец, 2-3 горошины душистого перца, щепотку мускатного ореха (его я кладу во все сливочные соусы), щепотку приправы для курицы. По желанию можно добавить чайную ложку томатной пасты.

Перемешиваем, после чего аккуратно рассыпаем сверху чайную ложку муки с маленькой горкой. Еще раз перемешиваем и тушим еще минут 10-15.

Куриные сердечки в сметане получаются мягкие, сочные, очень нежные и вкусные. Подать их можно с любым гарниром и салатом из свежих овощей.

Подобным образом, только гораздо быстрее, можно приготовить и куриную печень в сметане, тоже очень-очень вкусно.

А на сегодня все. Удачного дня и хорошего настроения!
Готовьте всегда с удовольствием!

Источник:


Куриные сердечки тушеные в сметане

Куриные сердечки, тушенные в сметане, — простой и бюджетный рецепт на каждый день, который позволит быстро и вкусно накормить всю семью. Приготовление нехлопотное, а главное весь процесс от жарки до тушения осуществляется в одной посуде на сковороде, что очень удобно и практично. Мясо получается плотным и нежным, оно полностью пропитывается сметанным соусом, за счет чего приобретает интересный сливочный вкус и очень приятную кислинку.

Для того чтобы вкусно приготовить блюдо, важно не передержать сердечки при обжарке, а также тушить их в сметане на минимальном огне.Чтобы сметана не свернулась, существует простой, но очень дельный совет — добавить немного муки.Именно она играет роль связующего вещества, которое не дает расслоиться сметанному соусу на невнятные белые хлопья. Структура подливы получается равномерной, бархатистой и в меру густой. В таком соусе сердечки просто тают во рту, становятся очень нежными и вкусными, впрочем — попробуйте сами!

Ингредиенты

  • куриные сердечки 500 г
  • репчатый лук 1-2 шт.
  • чеснок 1 зуб.
  • растительное масло 30 мл
  • 20 % сметана 100 г
  • соль 0,5 ч. л.
  • смесь молотых перцев 3 щеп.
  • пшеничная мука 1 ч. л.
  • свежая петрушка 10 г

Рецепт куриных сердечек, тушеных в сметане

  • Вместо сметаны можно использовать жирные сливки — они придадут блюду мягкий молочно-сливочный вкус, но соус получится без характерной кислинки.
  • Для усиления вкуса и аромата можно добавить пару щепоток сушеных трав. Подойдет смесь сушеных прованских трав, хмели-сунели, молотый кориандр, сушеный базилик и мята.

Источник:


Куриные сердечки в сметане — 6 вкусных рецептов

Куриные сердечки – это питательный низкокалорийный продукт, содержащий большое количество белка. К тому же, в них масса полезных витаминов и микроэлементов – РР, А, В, магний, кальций, цинк, медь. Упругое мясо при правильном приготовлении становится нежным и сочным. Предлагаем приготовить куриные сердечки в сметане — блюдо отлично сочетается практически с любым гарниром из макаронных изделий, круп или овощей.

Куриные сердечки, тушеные в сметане на сковороде

Чтобы приготовить тушеные куриные сердечки на сковороде в сметанном соусе понадобится:

  • 0,6 кг куриных сердец,
  • зубчики чеснока – 2,
  • лук – 100 г,
  • сметана – 100 г,
  • рис (желательно «Басмати») – 200 г,
  • слив. масло – 20 г,
  • 0,5 ч. л. молотого черного перца,
  • приправы («Прованские травы») – 1 ч. л.,
  • пол чайной ложки соли.

Шинкуем чеснок, лук и поджариваем на масле до прозрачного состояния. Подготовка сердец: перемываем, удаляем лишний жир и сосуды. Выкладываем на сковороду и готовим на среднем огне, пока не пропадет розовый цвет. Добавляем перец, сметану, соль, хорошо перемешиваем. Уменьшаем огонь и под закрытой крышкой тушим в течение получаса.

Пока тушатся сердца, отвариваем рис и добавляем масло. По истечении 30 минут сердца должны стать мягкими, приправляем прованскими травами. Некоторое время пусть блюдо еще готовиться, пока не испариться лишняя жидкость. Для подачи на тарелку выкладывается подложка из риса, сверху в углубление выкладываем порцию сердечек с подливой. Блюдо будет хорошо смотреться с зелеными овощами.

В мультиварке

Для удобства куриные сердца можно приготовить и в таком чуде кухонной техники, как мультиварка.

Источник:






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане (49 картинок)


Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане
Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане

Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане в 2019 году
Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане в 2019 году

Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане рекомендации
Смотри! Радоница в 2019 году: какого числа у православных, календарь

Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане картинки
Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане картинка

Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане новые фото
Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане новое фото

Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане изоражения
Лунный календарь на февраль 2019. Фазы Луны изображения

Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане
День Серафима Саровского в 2019 году. Какого числа - Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане видео

Смотреть Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане видео
Форум по теме: Рецепт Куриные Сердечки Тушеные В Сметане, recept-kurinye-serdechki-tushenye-v-smetane/



Похожие статьи

Посадка кабачков в 2019 году - КалендарьГода
Концертный зал миллениум ярославль декабрь 2019
Салат с копченым сыром и крабовыми палочками
Какой прожиточный минимум на сегодня в России
Украину ждет банкротство в 2019 году - КалендарьГода
Новый год 2019 в Баку интересные места и цены на отдых
Новый Kia Rio 2019 модельного года. Технические характеристики, цена
Вкусный плов из баранины
Диетический салат с грейпфрутом



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ